POLLO RELLENO CON CHIA

Es muy recomendable consumir la semilla de la chía, y que mejor hacerlo de una manera tan especial como es con una receta deliciosa.

Ingredientes

• ¼ de taza de crema de leche
• 4 pechugas de pollo
• ½ taza de champiñones picados
• Sal y pimienta al gusto
• ½ taza de cebolla rallada
• ½ taza de semillas de chía
• 3 cucharadas de margarina o mantequilla
• 20 galletas de soda molidas

Preparación

1 Limpiar y Lavar bien las pechugas, luego córtalas en forma de filete y condiméntalos con sal y pimienta.

2 En un tazón adecuado mezcla la crema de leche, la cebolla, las semillas de chía y la mitad de las galletas molidas con los champiñones.

3 Rellenar los filetes con la mezcla realizada y envolver y cerrar con palillos de dientes o de madera.

4 Pon las pechugas en un molde muy bien engrasado con la mantequilla, espolvorear las galletas molidas enzima y también rocíale la margarina derretida que quedo.

5 Ponlo en el horno por 35 minutos a 350 grados F, sírvelo y disfrútalo.